Franco Pepe

La mia Pizza Autentica

Name: La mia Pizza Autentica
Brand: TopCookBooks
SKU: 5
Price: 612.0 CZK
Availability: InStock

612,00 Kč

~~720,00 Kč~~ 612,00 Kč

Sleva Vyprodáno

Včetně daní.

Doba dodání 4-5 pracovních dní

Množství

Dědeček a otec mu vtiskli do vínku to, co dnes oceňují hostinští – pizzaři hodní toho jména i v té poslední pizzérii v nejzastrčenějším koutě světa. On to i díky svému synovi Stefanovi předává formou jedinečných variet svých produktů všem těm, kdo pizzu sami připravují, ale třeba „jen“ nezřízeně milují. A věřte, že těch jsou na světě miliony.

Což však neznamená, každá tahle nenapodobitelná italská specialita vyšlá z kterékoliv pece kdekoliv si vzpomenete musí být bez dalšího znamenitá, to vůbec ne. Z těch milionů a milionů prazvláštních koláčů se zdaleka ne všechny dají považovat za stejně vláčné, vonící obilím a ohněm, kterým charakter dávají povrchové směsi těch největších dobrot až zázračných chutí. Rozmanitých a jedinečných.

A právě Franco Pepe je tím, kdo vše kolem pizzy ovládá s neskonalým umem a z jeho rukou vycházejí „placky“ vonící a chutnající tak, že by užasli i sami bohové na Olympu.

Více

Dva z Frankových přátel - fotograf Lido Vannucchi a novinář Enrico Caracciola se postarali, aby se zrodila mimořádná publikace La mia pizza autentica. Kniha, která ve čtyřiceti receptech představí vše o pizze toho jména hodné. V pohledech na dědictví minulosti i vizi budoucnosti se v současnosti setkáte s rodokmenem pizzy s velkým „P“. I třech druzích mouky, speciálních pecích a kvlaitách dřeva, kterým se v nich topí a desítkách směsí, které tvoří barvu a chuť hotové lahůdky.

Už jen ze snímků cítíte, Jakoby z pecí vycházel vonný dým a pizza vytažená z žáru pece vynesla na světlo nepopsatelné chutě. Jistě to znáte -zčernalé puchýřky na okraji těsta praskají v ústech a doprovázejí směs jedinečné výrazu ryzích chutí použitých surovin. Ovšem ten pocit je jiný, než znáte, vyvolá touhu právě něco takového ochutnat. S myšlenkou „… proboha, jedl jsem doteď vůbec pizzu?!“ se do knihy tohoto mlčenlivého „revolucionáře pizzy“ zahloubáte. A nepřestanete, dokud neotočíte poslední stránku…